"فودكس" تكشف عن "فودكس بلاك" خلال LEAP.. منصة متكاملة مصممة خصيصًا لمطاعم الخدمة الكاملة

كشفت شركة "فودكس" (Foodics)، المنصة الرائدة في تقنيات إدارة المطاعم والتقنية المالية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، عن "فودكس بلاك" خلال مؤتمر LEAP، وهي منصة شاملة لإدارة المطاعم صُممت خصيصًا لمطاعم الخدمة الكاملة، بما في ذلك المطاعم الفاخرة والعصرية، وتجمع بين حلول إدارة العمليات والدفع ضمن منصة واحدة.

تعتمد فودكس بلاك على البنية التحتية السحابية لـ"فودكس"، وصُممت لتلبية المتطلبات التشغيلية لمطاعم الخدمة الكاملة، حيث تتطلب تجربة الضيوف تنسيقًا سلسًا بين فرق الخدمة والمطبخ. وتجمع المنصة في نظام واحد بين إدارة الحجوزات، وإدارة الصالة والطاولات بشكل فوري، وتنظيم توقيت تقديم الأطباق، ومزامنة الطلبات مع المطبخ، وإدارة المخزون، والدفع على الطاولة، بما يمنح المطاعم تحكمًا أكبر في مختلف مراحل تجربة الضيف، بدءًا من الحجز وحتى إتمام عملية الدفع.

وتشمل المنصة أجهزة جديدة ومتطورة تعمل بنظام أندرويد، صُممت بمواصفات عالية وتجمع بين الأداء العالي والمتانة والشكل الأنيق المتناسب مع مختلف تصاميم المطاعم العصرية. 

ويسهم هذا التكامل في تعزيز اتساق مستوى الخدمة وكفاءة فرق العمل، ومساعدة المطاعم على الحد من الهدر، وتحسين توزيع القوى العاملة، وتقليل الأخطاء الناتجة عن استخدام أنظمة منفصلة. كما تتوافق المنصة مع متطلبات الفوترة الإلكترونية لهيئة الزكاة والضريبة والجمارك (ZATCA).

وبهذه المناسبة، قال أحمد الزيني، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة "فودكس": "تمثل فودكس بلاك رؤيتنا للجيل القادم من تقنيات مطاعم الخدمة الكاملة، من خلال منصة مترابطة وذكية تتمحور حول تجربة الضيف. كما تفتح أمام فودكس شريحة جديدة من السوق، وتتيح لنا في الوقت نفسه تقديم المزيد لقاعدة عملائنا الحالية. ونرى فرصة كبيرة لتوفير إمكانات تقنية متقدمة لمجموعات المطاعم في مختلف أنحاء المنطقة، عبر حلول مصممة بما يتناسب مع المتطلبات الفعلية لقطاع الضيافة."

وعلى هامش مؤتمر LEAP، وقّعت "فودكس" شراكة استراتيجية مع MJS Holding، إحدى أبرز الشركات السعودية المشغلة للمطاعم، والتي تضم محفظتها علامات مثل Black Tap وA.O.K Kitchen وRuya وMr CHOW وLa Terraza وغيرها، وذلك لتطبيق "فودكس بلاك" في مطاعمها. كما وقّعت الشركة شراكات مع Spice، وهي منصة لاكتشاف المطاعم والحجوزات وبرامج الولاء، تتيح للضيوف كسب نقاط الولاء واستبدالها واستخدامها مباشرة عند الدفع عبر "فودكس"، وWi-Q (Wi-Connect)، وهي منصة لإدارة الطلبات عبر قنوات متعددة، تجمع الطلبات الواردة من مختلف منصات التوصيل والطلب ضمن واجهة واحدة. وتسهم هذه الشراكات في توسيع نطاق "فودكس بلاك" ليشمل جوانب مختلفة من تجربة الضيوف وعمليات المطاعم، بدءًا من اكتشاف المطاعم وبرامج الولاء، وصولًا إلى الطلب والدفع، مع الحد من الحاجة إلى إدارة أنظمة وأجهزة متعددة ومنفصلة.

ويأتي الإعلان عن "فودكس بلاك" في وقت يشهد فيه قطاع مطاعم الخدمة الكاملة والضيافة في المملكة العربية السعودية نموًا متواصلًا، حيث قُدرت قيمة السوق بنحو 16.15 مليار دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن تصل إلى 24.12 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030. ويتزامن هذا النمو مع تزايد الإقبال على تجارب المطاعم الكاملة وتوسع وجهات الترفيه ونمط الحياة، ما يفرض متطلبات جديدة على التقنيات المستخدمة في إدارة وتشغيل المطاعم.